MITIGACIÓN DE EEFECTOS DE BLOOM DE MICRO-ALGAS EN BALSAS JAULA PARA SALMONES

Soluciones Austral Ltda. es una empresa de Servicios y Tecnología para el área acuícola y pesquera. Desde sus inicios en el año 2010, sus fundadores los ingenieros pesqueros Mónica Encina y Mauricio Reyes comenzaron  un trabajo en proyectos para desarrollar servicios en la acuicultura, también sistemas para hacer análisis de poblaciones de peces en cultivo y desarrolló consultorías en administración y gestión.

En la actualidad, Soluciones Austral Ltda., se enfoca en implementar innovaciones para el apoyo a la gestión y control de producción, a través de una gama de productos y también servicios en el Tratamiento de Aguas mediante soluciones modulares que cuenta con el respaldo de empresas españolas líderes en el tratamiento de aguas.

Teniendo en consideración los nuevos desafíos que representan para la industria las floraciones de algas nocivas (FAN) o los blooms de microalgas que se han presentado en los últimos años y como consecuencia de sus efectos, como las pérdidas económicas asociadas a la mortalidad, que han impactado  la industria del salmón, Soluciones Austral propone un Sistema de Mitigación de Blooms de Micro-algas para los centros de cultivo.

De esta forma, la empresa Soluciones Austral  ha formado una alianza con Oxicom Group , empresa europea a través de sus socios Esysa España, para desarrollar en Chile nuestro nuevo Sistema de Mitigación de Blooms de Micro-algas .

Nuestro acuerdo con la empresa Oxicom, nos permite tener soluciones en sistemas de oxigenación y aireación para cuerpos de agua y recuperación de fondos. Uno de estos sistemas de aireación es la manguera autopesada que posee microcortes en su configuración, los cuales  permiten menos pérdidas, generación de más burbujas por metro lineal y generación de burbujas más pequeñas o finas, las cuales provocan una pared de burbujas, que permiten mitigar el efecto de las microalgas al crear una pared de burbujas y agua ascendentes, esto hace disminuir el contacto de las microalgas con los peces en cultivo. Dichos cortes están localizados en la parte superior y laterales de la tubería produciendo 5 burbujas por segundo por cada corte. La Tubería de difusión de aire es fabricada en PVC de alta densidad, auto pesada y con aditivos carbonados para aportarle resistencia al ozono y a la radiación UV. Sus características, le aportan una gran

durabilidad y evitan todo tipo de pesos o añadidos para evitar la flotación a la superficie al rellenarse de aire.

El concepto de aireación es algo que se ha estado desarrollando desde hace algunos años y lo que se logra con nuestra manguera es mejorar la eficiencia de sus resultados en la formación de muros en la columna de agua. El diseño del sistema neumático, así como el de las tuberías y sus microcortes es un diseño con tecnologías de Oxicom Group.

El Diseño de ingeniería de instalación y configuración geométrica y configuración de mangueras, así como el diseño de instalación  y puesta en marcha es un desarrollo de Soluciones Austral.

Nuestra empresa ha realizado pruebas en terreno que han resultado exitosas y funcionales a escala real. Dichas pruebas se han extendido por algunos meses, y en las cuales se han resuelto algunas soluciones y mejorado algunos conceptos de operación.

Nuestra empresa está en condiciones de ofrecer sistemas para instalar en centros de cultivo metálicos o circulares, así como Post-Venta, Garantía, repuestos y mantención.

Para mayor información contactar a Info@solucionesaustral.cl o visite la página web www.solucionesaustral.cl

Optimización de procesos y operaciones o cómo optimizar un sistema de transporte y procesos.

El problema simplificado del sistema compuesto por una o varias  empresas de producción acuícola ( salmoneras ), es tener varios lugares o centros de cultivo que cosechar ( en un período restringido de tiempo ), con capacidades de producción a cosechar, con cantidades restringidas de embarcaciones ( de cabotaje y traslado de personal ), con rutas diferentes y capacidades de carga diferentes y considerando además que hay un traslape con las necesidades de los otros productores, de manera de maximizar la eficiencia del sistema, bajo consideraciones de costo de operación y producción.( fig.N°1 )

Figura: N°1: Algunos componentes del sistema inter-relacionado de transportes, producción y operaciones.

La idea es buscar la eficiencia en producción, costos y beneficios considerando un sistema integrado. Sin embargo este sistema está compuesto por una serie de actores  ( empresas productoras y proveedores )( Fig.N°1 ), los cuales en general programa en forma independiente sus actividades buscando la eficiencia de sus procesos y costos.

Estos sistemas disgregados y compuestos por diferentes unidades productivas y diferentes empresas y diferentes proveedores buscan maximizar utilidades y minimizar costos, para lo cual sería razonable pensar en buscar el mejor arreglo o combinación de procesos buscando optimizar por ejemplo traslados de alimento, smolts, cosechas,abastecimiento, operaciones, etc.

Esta optimización, es en un principio compleja, pues se debe hacer gestión de logística ( cantidad de transportes, distancias, volúmenes a transportar, fletes vacíos, etc ), gestión de recursos, control de gestión y eficiencia de sistemas de transporte. Por ejemplo Wellboats que requieren hacer cosechas al mismo tiempo en diferentes lugares con distancias diferentes. ( lo mismo para siembras ).

En la Fig.N°2 se puede apreciar el diagrama de red, el cual muestra un sin número de combinaciones posibles para cumplir diversas tareas de transporte, para distintas actividades y distintas locaciones. La pregunta es, cual combinación es la más eficiente de manera de optimizar costos, operaciones, producción u otro.

La solución a esto es relativamente simple, pues existe la herramienta para ello, con mayor o menor grado de tecnificación. Usando por ejemplo el método Simplex podemos lograr determinar cómo hacer más eficiente un sistema de esta naturaleza y en forma práctica y alejados de algo teórico.

Lo que debemos es definir las funciones que queremos maximizar o minizar, para lo cual existe una gran cantidad de información disponible.

Figura N°2: Diagrama de red, que muestra las distintas combinaciones posibles, y las funciones para resolver este problema.

Es así que hemos desarrollado de una forma simple la manera de resolver este tipo de problemas a través de consultorías y apoyo técnico, de manera que las compañías que lo requieran puedan implementar en corto plazo un sistema de control de gestión enfocado en la optimización de sistemas.  

Calibración de muestreos en cultivo de peces.

Por qué se dice que los estimadores de biomasa no dan buenos resultados en evaluación de poblaciones en cultivo de peces?

No creo que deba ser por la calidad y tecnología de los equipos usados, más bien es un tema de calibración de equipos y usos. “Off the record”, diversos agentes relacionados al cultivo de salmones nos han comentado que tienen equipos almacenados y sin usar y otros no confían  en su uso.

En más de una ocasión hemos recomendado calibrar estos equipos con una simple y efectiva procedimiento, el cual no significa intervenir, ni el hardware, ni el software de dichos equipos. Ya que con la calibración podrían obtener datos más ajustados a la realidad y no tener que esperar al proceso post cosecha para saber las verdaderas tallas y producción.

Algunas d las consideraciones, tienen que ver con la especie, el tipo de jaula en que se cultivan los peces y su estratificación en la columna de agua, así como factores asociados al estado del tiempo, luminosidad y hora del día.

En término simples lo que debemos hacer es reducir el error de la toma de muestra y aplicar algo de los conceptos de evaluación de poblaciones pesqueras, de manera que eliminemos los "out layers", y disminuir el error de la estimación y mejorar la interpretación de los datos obtenidos en función de los datos poblacionales históricos.

Es importante comentar que los muestreos generan una estimación de la información de la población, por lo que siempre existirá un error, si embargo el obtener información cercana a la realidad nos permitirá mejorar la alimentación, control de enfermedades control de densidad numérica y densidad de biomasa, todo lo cual afecta la productividad del cultivo.

Finalmente, una forma de calibrar los muestreos de manera que se reduzca el error en los datos obtenidos, es posible utilizar el siguiente esquema.